Национальная мясная ассоциация прогнозирует снижение потребления мяса в России в 2015 г. на 6-8%, сообщил глава ассоциации Сергей Юшин.
Уже в прошлом году потребление упало на 4%.
С сентября 2014 г. по март 2015 г. средняя себестоимость производства свинины и мяса птицы повысится на 30-40%. Но рост цен для покупателей не предвидится. Если оптовые цены будут находиться на прежнем уровне, то потребитель не пострадает от роста цен на данные виды мяса.